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泰烧纸上烤鱼加盟官网

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烤鱼大家并不陌生,从2013年起大概是中国最火的餐饮模式。没有人能想到, 它能从大排档的烟熏火燎中突围而出。尤其在近三年的时间里,发展趋势可用 “忽如一夜春风来, 千家万家烤鱼开” 来形容。

 烤鱼逐渐进阶时尚餐饮的高格前沿,再经由烤鱼神器及去厨师化管理、标准化复制等一系列动作之后,着实撼动餐饮行业并迅速将这个品类彻底引爆。用地图随便捜搜“烤鱼”,就能看见5万多个结果。截至目前,全国烤鱼门店已达12564家,据大众点评统计,深圳1436家,北京1395家,上海1277家,广州967家。爆红品类容易复制的背后,是严重的同质化。无疑烤鱼这个品类已燎原为红海,为了发展各种创新层出不穷,各种发展中的痛点,并将其攻克。


 
 

 
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